私達の体には成人男性で約1,000g、女性で約700ｇのカルシウムが含まれていますが、
そのうち99％が骨の中に蓄えられています。残り1％は血液や細胞の中に含まれてい
て心臓を動かしたり、脳の働きを正常に保つといった生命維持に欠かせない重要な機
能を果たしています。また骨はカルシウムの貯蔵庫としての役割も果たしているため、
食物から摂るべきカルシウムの不足が続くと骨からどんどんカルシウムが溶け出し、
血液のカルシウム濃度を一定に保とうとします。造られる骨より溶け出していく骨の量
が多くなると骨が内側から次第に減っていき、骨粗鬆症だけでなく、高血圧症や動脈
硬化を引き起こします。
【骨の役割】
骨は容易に変化しないようにみえますが、実は毎日新陳代謝をしています。
骨の細胞には骨を壊していく「破骨細胞」と壊れたところに新しい骨をつくる「骨芽細胞」
の２つがあります。つまり壊してはつくり、つくっては壊しを繰り返して、古い骨と丈夫な
新しい骨の交換を行っているわけです。
【今ある骨は一生ものではない？】
女性は男性に比べて骨の量そのものが少なく、さらに更年期を境に「エストロゲン」という
ホルモンの分泌が少なくなり、骨量が急速に減少していくため、骨粗鬆症になるのです。
｢エストロゲン」はカルシウムの貯蔵にかかわって骨を守る働き（破骨細胞を抑制する働き）
をしているのです。
【骨粗鬆症はなぜ女性に多い？】
運動をして骨に重力をかけると骨を形成する骨芽細胞が刺激されて、カルシウムの骨への
付着を促します。また筋肉を鍛えてよく動かすと骨に刺激が与えられて、骨の代謝を活発
にします。運動を全く行わなければ、せっかく摂ったカルシウムが骨に蓄えられることなく
尿中へ排出されてしまうのです。
【運動は骨づくりに不可欠！！】
カルシウムの吸収をよくする助っ人といえばビタミンD。まぐろ・かつお・いわしなどの魚類
やレバー・卵黄・牛乳・干ししいたけなどに多く含まれています。またビタミンDは日光浴に
よって皮膚合成できるので戸外での運動は骨づくりに効果的です。
たんぱく質はカルシウムとともに骨をつくっている主要な材料。
コラーゲンというたんぱく質の上にリン酸カルシウムがくっつき、
骨がつくられます。そのためにも良質のたんぱく質を適度に
摂るように心掛けてください。
【ビタミンDやたんぱく質もお忘れなく】
骨づくりのﾎﾟｲﾝﾄをしっかり押さえてください。
①意識的にカルシウムを摂る
成人の１日に必要な量の目安は600ｍｇとされていますが、（出来れば）800ｍｇを目標
にしましょう。
②普段の生活の中で運動量を増やす工夫をしましょう。
③栄養バランスのとれた規則正しい食事を摂りましょう。
【今からしっかり骨づくり！】
カルシウム＋ビタミンD |
